В Курумкане девушка замерзла насмерть по дороге в туалет

Стали известны подробности страшной смерти 17-летней девушки в селе Курумкан. Ее тело обнаружили утром 6 января во дворе закусочной. Делом сейчас занимается следком Бурятии.

По предварительным данным, вечером 5 января студентка колледжа в дружеской компании распивала в закусочной алкоголь. Около 2 часов ночи девушка вышла в дворовый туалет без верхней одежды, а обратно не вернулась. Знакомые ее не хватились, так как ушла она вместе с парнем. Все подумали, что молодые люди вместе отправились домой. Но, как оказалось, они быстро разошлись – юноша как раз направился домой, а вот девушка – в уличный туалет.

Читать далее «В Курумкане девушка замерзла насмерть по дороге в туалет»

​Бурятский «шнапс»: тогоонэй, или тарасун как национальный бренд

Побывать в Чехии или Баварии и не насла­диться их пивом — это нонсенс! А что же есть у нас? В Тарбагатае туристам наливают самогон. А вот у бурят единственный национальный ал­когольный напиток — это «тоогонэй архи» или тарасун. Получают его с помощью особой зак­васки – хурэнгэ. При этом хурэнгэ сам по себе отличный кисломолочный напиток, и его про­дают на рынках Улан-Удэ.

Тоогоной архи

Перегонку хурэнгэ осуществляют в обычном перегонном аппарате, состоящем из большого котла, паровыводящих труб и котла-охладителя. Различают следующие стадии перегонки: архи, арза, хорза и хорон. Однако ещё в начале про­шлого века буряты знали девять стадий. Об этом писал Цыбен Жамцарано в заметке о тайлагане в улусе Ользоны Верхоленского уезда: «Арака была девяти перегонов (юhун тогоонэй)». Дорогосто­ящая технология производства и сама культура употребления с многочисленными ритуалами не способствовали пьянству. Читать далее «​Бурятский «шнапс»: тогоонэй, или тарасун как национальный бренд»